أطباق رئيسية

اشهى بيتزا لذييييذة

وصفتي لعجينة بيتزا ناجحة

المقادير:

للعجينة:

  • كيلو فارينة

  • م/ك ملح

  • م/ك سكر

  • 2 م/ك حليب مجفف

  • م/ك خميرة تع الخبز

  • كيس خميرة كيميائية

  • نصف كاس زيت

  • حبة بيض

  • حليب/ماء


مقادير الصلصة:

  • طماطم

  • بصلة

  • سنة ثوم

  • م/ك طماطم مصبرة

  • ملح

  • فلفل اسود

  • فلفل عكري


طريقة التحضير:

في اناء نخلطو النواشف، فرينة،ملح،حليب مجفف،سكر،خميرة الخبز،خميرة كيميائية ثم نضيفو نص كاس زيت نبسسو لفارينة جيدا، نكسرو حبة بيض في القليل من الماء الدافئ و نفرغو فالخليط و نكملو نعجنو بالحليب حتى نتحصلو على عجينة طرية خليها تخمر حتى يضاعف حجمها.


طريقة تحضير الصلصة:

نقطع البصل، الطماطم، سنة ثوم و نقلي في القليل من الزيت نضيف طماطم مصبرة و التوابل نغلق الطنجرة و نتركها تستوي.


الصور:

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق