
المقادير:
للعجينة:
-
كيلو فارينة
-
م/ك ملح
-
م/ك سكر
-
2 م/ك حليب مجفف
-
م/ك خميرة تع الخبز
-
كيس خميرة كيميائية
-
نصف كاس زيت
-
حبة بيض
-
حليب/ماء
مقادير الصلصة:
-
طماطم
-
بصلة
-
سنة ثوم
-
م/ك طماطم مصبرة
-
ملح
-
فلفل اسود
-
فلفل عكري
طريقة التحضير:
في اناء نخلطو النواشف، فرينة،ملح،حليب مجفف،سكر،خميرة الخبز،خميرة كيميائية ثم نضيفو نص كاس زيت نبسسو لفارينة جيدا، نكسرو حبة بيض في القليل من الماء الدافئ و نفرغو فالخليط و نكملو نعجنو بالحليب حتى نتحصلو على عجينة طرية خليها تخمر حتى يضاعف حجمها.
طريقة تحضير الصلصة:
نقطع البصل، الطماطم، سنة ثوم و نقلي في القليل من الزيت نضيف طماطم مصبرة و التوابل نغلق الطنجرة و نتركها تستوي.
الصور: