المقادير:

للعجينة:

• كيلو فارينة

• م/ك ملح

• م/ك سكر

• 2 م/ك حليب مجفف

• م/ك خميرة تع الخبز

• كيس خميرة كيميائية

• نصف كاس زيت

• حبة بيض

• حليب/ماء

---

مقادير الصلصة:

• طماطم

• بصلة

• سنة ثوم

• م/ك طماطم مصبرة

• ملح

• فلفل اسود

• فلفل عكري

---

طريقة التحضير:

في اناء نخلطو النواشف، فرينة،ملح،حليب مجفف،سكر،خميرة الخبز،خميرة كيميائية ثم نضيفو نص كاس زيت نبسسو لفارينة جيدا، نكسرو حبة بيض في القليل من الماء الدافئ و نفرغو فالخليط و نكملو نعجنو بالحليب حتى نتحصلو على عجينة طرية خليها تخمر حتى يضاعف حجمها.

---

طريقة تحضير الصلصة:

نقطع البصل، الطماطم، سنة ثوم و نقلي في القليل من الزيت نضيف طماطم مصبرة و التوابل نغلق الطنجرة و نتركها تستوي.

---

الصور: