المقادير:

• 1/2 كاس حليب

• حبة بيض

• م/ك خميرة الخبز

• م/ك سكر

• رشة ملح

• م/ك زبدة

• كاس و نصف فرينة

• فانيليا

طريقة التحضير:

في إناء فرغ الحليب نضيفو حبة بيض، ملعقة سكر، ملعقة خميرة الخبز، رشة ملح،فانيليا، نخلط جيدا ثم نضيفو الفرينة بالتدريج حتى تتجانس ثم نضيف ملعقة زبدة و نقوم بادخالها جيدا داخل العجين ثم تترك حتى تخمر.

بعدما خمرت العجينة نضعها عل طاولة العمل و بالاستعانة بالقليل من الفرينة نبدأ بفردها بالحلال و نقطعها دوائر ثم مباشرة داخل الزيت الدي يكون مسخن من قبل فوق نار متوسطة.

يمكن حشو البنيي بالمربى أو شكلاطة للطلي و تزيينها بحلوة الترك او بالسكر.

الصور: