
المقادير:
-
4 كيسان فرنة
-
م ك خميرة الخبز
-
م ك سكر
-
م ص ملح
-
4 مغارف زيت
طريقة التحضير:
في اناء نضع النواشف ، الفرينة السكر الخميرة الملح مع بعض نخلط نضيف الزيت نبسس قليلا ثم نبدأ بلم العجينة بالماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ملساء طرية نوعا ما، نقسمها الى كريات نغلطيها بكيس بلاستيكي ثم منشفة و تترك لتتخمر.
بعد نص ساعة نبدأ بحل الكريات على شكل دائري مع الترقيق و وضعها لترتاح مدة 10د قبل بدأ الطهو.
نحضر الطاجين او المقلات فوق نار متوسطة نضع اول خبزة، عند رؤية الفقاعات نقوم بقلبها للجة الاخرى فنلاحظ ارتفعها لتصبح كروية الشكل نكمل على هذا المنوال حتى استوائها.
الصور:
فيديو وصفة ديزاد: