أطباق رئيسية

سمك الميرلان بالخضر فالفرن

صينية سمك الميرلان بالخضر فالفرن اكثر من رائع للشاف نورالدين

: المقادير

  • سمك الميلان

  • بطاطا

  • طماطيش

  • فلفل حلو

  • ثوم

  • ليمون

  • ملح

  • فلفل اسود

  • كمون

  • قصبر و معدنوس


طريقة التحضير:

نقوم بتنقية سمك الميرلان جيدا و نبدأ في تتبيله، نديرو ملح، فلفل اسود، كمون، قسبر و معدنوس، ثوم و نعصر القليل من الليمون و زوج ملاعق زيت، نخلطو جيدا الشرمولة و باليد نقوم بإدخالها جيدا في السمك حتى يتشرب البنة.

نقطع البطاطة دوائر و نغليها نقطعو كذلك الفلفل و الطماطم و الليمون دوائر  و نضعها جانبا.

في صينية الفرن نقوم بتفريش كمية من الطماطم مرحية و متبلة بنفس توابل السمك نفرشو عليها الميرلان و نضع فوقه الفلفل و شرائح الليمون.

نغلف الصينية بورق الألمنيوم و نضعها مباشرة في الفرن.


الصور:

 


اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق