
المقادير:
-
جاج
-
بطاطا
-
بصل
-
ثوم
-
طماطم
-
فلفل حلو
-
ملح
-
فلفل اسود
-
فلفل عكري
-
بابريكا
طريقة التحضير:
نبدأ بتقطيع البطاطا على شكل دوائر (انا نفضل نقليها باش تكون طعمها الذ) ممكن ايضا نفورها فوق الكسكاس.
نقلي الدجاج في القليل من الزيت نرمي عليه بصلة مبشورة و زوج سنينات ثوم، حبة طماطم مبشورة و م/ك من الطماطم المصبرة نقليو الكل مع بعض نضيفو التوابل ملح ،فلفل أسود، فلفل عكري و البابريكا و نمرق نغلق على القدر حتى تجهز الصلصة.
في صينية نوضعو القليل من الصلصة و نفرش البطاطا كاملة و نكمل وضع باقي الصلصة ثم نضع الدجاج و من فوقه شرائح فلفل حلو و طماطم و مباشرة للفرن.
الصور: