المقادير:

• 2 كاس حليب

• 3 بيض

• م/ك سكر

• 2 م/ك شكلاطة للطلي

• 200غ فرينة

• م/ك كاكاو

• م/ك زبدة ذائبة

• فانيلا

طريقة التحضير:

في إناء نفرغ الحليب نضيفو عليه ملعقتين شكلاطة للطلي و ثلاث بيضات نخفق جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف السكر و الفرينة و الكاكاو نخفق جيدا ثم نضيف الفانيلا و ملعقة زبدة ذائبة و نخفق الكل حتى تنسجم المكونات.

بالاستعانة بمصفات نقوم بتصفية الخليط ثم نتركه جانبا ليرتاح قبل البدأ بالطهي.

نحضر مقلات ثقيلة تسخن نستعمل غراف و نفرغه في المقلات مع تحريكها دائريا حتى يتوزع الخليط بشكل متساوي، عند استوائها من جهة نقوم بقلبها للجهة الثانية حتى تتقرمش.

نحشي الكراب بالنوتيلا و الموز يمكن اضافة القليل من الحليب المركز المحلى و الجوز يعطي ذوق رائع.

الصور: