المقادير:
-
2 كاس حليب
-
3 بيض
-
م/ك سكر
-
2 م/ك شكلاطة للطلي
-
200غ فرينة
-
م/ك كاكاو
-
م/ك زبدة ذائبة
-
فانيلا
طريقة التحضير:
في إناء نفرغ الحليب نضيفو عليه ملعقتين شكلاطة للطلي و ثلاث بيضات نخفق جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف السكر و الفرينة و الكاكاو نخفق جيدا ثم نضيف الفانيلا و ملعقة زبدة ذائبة و نخفق الكل حتى تنسجم المكونات.
بالاستعانة بمصفات نقوم بتصفية الخليط ثم نتركه جانبا ليرتاح قبل البدأ بالطهي.
نحضر مقلات ثقيلة تسخن نستعمل غراف و نفرغه في المقلات مع تحريكها دائريا حتى يتوزع الخليط بشكل متساوي، عند استوائها من جهة نقوم بقلبها للجهة الثانية حتى تتقرمش.
نحشي الكراب بالنوتيلا و الموز يمكن اضافة القليل من الحليب المركز المحلى و الجوز يعطي ذوق رائع.
الصور:
