تحلية

كعكة الديسباسيتو

كعكة ديسباسيتو بشكل ولا اروع

 

المقادير:

مقادير الجينواز:

  • 4 حبات بيض

  • 1 كأس سكر

  • 1/2 كأس كاكاو

  • 1 كأس فرينة

  • 1 كيس خميرة الحلويات

 

مقادير الشراب:

  • 1 كأس حليب

  • 1 م ك كاكاو

  • 1 م ك سكر

  • مقادير الكريمة:

  • 1 علبة كريمة طازجة (حلويات 200ملل)

  • 200غ شوكولا سوداء

  • 1/2 كأس بودرة الشونتيي

  • 1/2 كأس حليب بارد

  • 1 م كبيرة كاكاو


طريقة التحضير:

لتحضير الجينواز نخلط جيدا البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبحوا مثل الكريمة.

نضيف الفرينة و الكاكاو و خميرة الحلويات مغربلين و نخلط بالملعقة فقط من الاسفل الى الاعلى حتى ينسجموا مع بعض ثم نفرغ الخليط في القالب مباشرة للفرن على درجة 180.

لتحضير الشراب نقوم  بخلط الحليب مع الكاكاو و السكر ثم نضعهم فوق النار حتى يصبح الخليط دافئ و يذوب السكر فقط،

نثقب الكيكة بعود او شوكة ثم نسقيهم بالشراب بارد.

لتحضير الكريمة او لاموس نسخن جيدا الكريمة الطازجة فوق النار حتى تصبح مثل الحليب ثم نفرغها فوق الشوكولا و نبقى نخلط حتى تذوب الشوكولا تماما

نخلط بودرة الشنوتيي مع نصف كأس حليب بارد حتى يصبح كريمة ثم نضيف ملعقة الكاكاو و نواصل الخلط، نضيف الشوكولا الذائبة للكريمة على دفعات و نخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية.


اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق