المقادير:
-
فول او فون
-
لحم مفروم
-
بصل
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بيشاميل
-
زيتون
طريقة التحضير:
نقلي البصل في القليل من الزيت نضيفو عليه اللحم المفروم نقلي نضيف سنينة ثوم مسكرفجة ثم نضيف التوابل.
نحضر البيشاميل،في كسرونة نضع م/ك زبدة ندوبها نضيف عليها 2 م/ك فرينة نقليها قليلا ثم نبدأ بسكب الحليب مع التحريك حتى تعقاد، نضيف الجبن الابيض و القليل من جبن شيدار مبشور، ملح،فلفل أسود و جوزة الطيب نخلط و نطفأ النار نغطيها بفيلم غدائي و تترك جانبا.
نبدأ بملأ الفول او فون باللحم المفروم نسكب عليه م/ك بيشاميل نزين بالجبن المبشور و حبة زيتون.
نسخن الفرن و نضعهم يتحمرو قليلا من الفوق و يقدم.
الصور:
مقالات ذات صلة
